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Les buffets & repas

Les salades

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Les salades
Le conseil de notre
chef bistroteur

Pour composer une entrée, prévoir un assortiment de 150 g de crudités et 150g de composées par personne.

Toutes nos salades sont présentées dans des saladiers en pulpe de canne, élégants et très résistants et accompagnés de couverts de service très pratiques

Posez, ouvrez et dégustez !

  • Composée - Pomme de terre en robe des champs au jambon cru des Alpes, tomate et oeuf mimosa

    Saladier de 750g soit environ 5 personnes

    19,50 € HT  21,45 € TTC

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  • Composée - Ravioles du Dauphiné aux copeaux de jambon cru des Alpes, crème Marcellin

    Saladier de 750g soit environ 5 personnes

    22,50 € HT  24,75 € TTC

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  • Composée - Antipasti de légumes du soleil, crémeux d'olive noire

    Saladier de 750g soit environ 5 personnes

    19,50 € HT  21,45 € TTC

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  • Composée - P'tits plombs (pâtes) al pesto, coppa di Parma, tomate séchée, roquette, mozzarella di bufala et parmigiano reggiano

    Saladier de 750g soit environ 5 personnes

    19,50 € HT  21,45 € TTC

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  • Composée - Tomates bicolores à la mozzarella di bufala, 1ère presse d'olive vierge

    Saladier de 750g soit environ 5 personnes

    19,50 € HT  21,45 € TTC

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  • Composée - Crevette et gambas en ceviche, touche de coriandre fraîche, aïoli de mayo noire

    Saladier de 750g soit environ 5 personnes

    22,50 € HT  24,75 € TTC

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  • Composée - Billes de pâtes au pesto d'herbes fraîches, tomate séchée, saumon fumé "maison", grappe du verger

    Saladier de 750g soit environ 5 personnes

    19,50 € HT  21,45 € TTC

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  • Crudité - Tomates croque au sel

    Saladier de 750g soit environ 5 personnes

    12,50 € HT  13,75 € TTC

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  • Crudité - Carottes râpées au persil plat, jus de citron et huile d'olive noire 

    Saladier de 750g soit environ 5 personnes

    12,50 € HT  13,75 € TTC

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  • Crudité - Champignons à la grecque façon Archibald

    Saladier de 750g soit environ 5 personnes

    15,50 € HT  17,05 € TTC

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  • Crudité - Betteraves rouges cuites à l'ail rose

    Saladier de 750g soit environ 5 personnes

    12,50 € HT  13,75 € TTC

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  • Crudité - Céleri remoulade

    Saladier de 750g soit environ 5 personnes

    12,50 € HT  13,75 € TTC

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  • Crudité - Salade coleslaw

    Saladier de 750g soit environ 5 personnes

    12,50 € HT  13,75 € TTC

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