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Les buffets & repas

Les plats à réchauffer

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Les plats à réchauffer

Commande minimum pour 15 personnes

Le conseil de notre
chef bistroteur

Pour se régaler, il faut avoir l'esprit libre.

Aussi, une fois cuisinés, nous conditionnons nos petits plats sous vide afin de vous faciliter le travail pour les réchauffer : de l'eau frémissante et le tour est joué !

Bien sûr, nous vous conseillerons !

  • Viande - Boeuf émincé à la crème d'armagnac et aux épices, polenta onctueuse et légumes grillés

    Prévoir une pièce/portion par personne

    6,75 € HT  7,43 € TTC
  • Viande - Filet de cochon à la moutarde, écrasé d'agata ail et fines herbes, légumes au bouillon du jardin

    Prévoir une pièce / portion par personne

    6,00 € HT  6,60 € TTC
  • Viande - Emincé de veau sauce moutarde, purée à l'italienne, légumes d'hiver infusés

    Prévoir une pièce / portion par personne

    7,50 € HT  8,25 € TTC
  • Viande - Parmentier de boeuf en cuisson de 7 heures

    Prévoir une pièce / portion par personne

    5,25 € HT  5,78 € TTC
  • Volaille - Suprême de poulet aux écrevisses, purée de patate au beurre frais AOP, légumes cuits et crus du moment

    Pévoir une pièce / portion par personne

    7,50 € HT  8,25 € TTC
  • Volaille - Parmentier de canard confit

    Prévoir une pièce / portion par personne

    5,25 € HT  5,78 € TTC
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  • Volaille - Aiguillettes de volaille façon barbecue au velouté basque, riz jambalaya aux croquants du jardin

    Prévoir une pièce / portion par personne

    6,75 € HT  7,43 € TTC
  • Poisson - Longe de cabillaud rôti au bouillon d’agrumes, riz longs grains aux épices douces, jardin ferré

    Prévoir une pièce / portion par personne

    7,50 € HT  8,25 € TTC
  • Poisson - Dos de saumon au coulis de langoustine, polenta aux herbes fraîches et antipasti grillés

    Prévoir une pièce / portion par personne

    7,50 € HT  8,25 € TTC
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Délai minimum : Commander la veille avant 10h
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