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Les buffets & repas

Les plats à réchauffer

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Les plats à réchauffer

Commande minimum pour 15 personnes

Le conseil de notre
chef bistroteur

Pour se régaler, il faut avoir l'esprit libre.

Aussi, une fois cuisinés, nous conditionnons nos petits plats sous vide afin de vous faciliter le travail pour les réchauffer : de l'eau frémissante et le tour est joué !

Bien sûr, nous vous conseillerons !

  • Viande - Steak pepper aux trois poivrons, légumes plein Sud et écrasé d'agata à la coriandre fraîche

    Prévoir une pièce/portion par personne

    6,75 € HT  7,43 € TTC
  • Viande - Emincé de bœuf au grill sauce poivre à queue, assortiment de légumes du jardin et purée au beurre frais

    Prévoir une pièce/portion par personne

    6,75 € HT  7,43 € TTC
  • Viande - Sauté de cochon aux graines de moutarde, petits plombs (pâtes) jambalaya

    Prévoir une pièce / portion par personne

    6,00 € HT  6,60 € TTC
  • Viande - Emincé de veau aux accents basques, billes de pâtes aux herbes et grillé piquillos

    Prévoir une pièce / portion par personne

    7,50 € HT  8,25 € TTC
  • Volaille - Aiguillettes de poulet aux écrevisses décortiquées, purée au beurre frais, légumes cuits et crus du moment

    Pévoir une pièce / portion par personne

    7,50 € HT  8,25 € TTC
  • Volaille - Aiguillettes de volaille façon barbecue au bouillon basque, riz jambalaya aux légumes d'été infusés

    Prévoir une pièce / portion par personne

    6,75 € HT  7,43 € TTC
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  • Volaille - Canard sauté à l'oriental, taboulé libanais et barbecue de légumes

    Prévoir une pièce / portion par personne

    9,00 € HT  9,90 € TTC
  • Poisson - Longe de cabillaud cuit doucement au bouillon d'agrumes, graines du Sud et potager grillé

    Prévoir une pièce / portion par personne

    7,50 € HT  8,25 € TTC
  • Poisson - Suprême de saumon vapeur Saint-Véran langoustine, riz al pesto et légumes croquants

    Prévoir une pièce / portion par personne

    7,50 € HT  8,25 € TTC
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Délai minimum : Commander la veille avant 10h
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