Afin de vous garantir une rentrée plus gourmande et créative que jamais, toute l'équipe de bistroteurs prendra un peu de repos du samedi 22 juillet au mercredi 16 août 2017. Voici pour nous l'occasion de vous souhaiter un très bel été ! Au plaisir de vous retrouver à la rentrée.
Les buffets & repas
Les formules de buffets & repas
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Commande minimum pour 15 personnes
Le conseil de notre
chef bistroteur
chef bistroteur
Petite faim ou grande occasion.
Vous n'avez pas le temps de composer votre menu ? Choisissez l'une de nos trois formules et installez-vous à table !
Le buffet en terrasse
Crudités : Tomates, échalotes, confit d'huile d'olive / Carottes râpées au persil plat, jus d’agrumes et huile d’olive noire
Salades composées : Pomme de terre en robe des champs, cochon Duroc de Batallé grillé, tomate et œuf mimosa / Funghetti aux croquants d'été et saumon fumé "maison" par Archibald
Assortiment de charcuterie de nos régions – Environ 50g par personne
Jambon cru ardéchois, Terrine « maison », jésus, saucisson sec au sel de Noirmoutier, le jambon cuit auguste, pain surprenant "maison"
Dessert : Tarte aux fruits de saison
Pain bourru tranché
10,00 € HT 11,00 € TTCLe buffet au comptoir
Crudités : Tomates, échalotes, confit d'huile d'olive / Carottes râpées au persil plat, jus d’agrumes et huile d’olive noire
Salades composées : Pomme de terre en robe des champs, cochon Duroc de Batallé grillé, tomate et œuf mimosa / Funghetti aux croquants d'été et saumon fumé "maison" par Archibald / Tomates bicolores à la mozzarella di bufala, 1ère presse d'olive vierge
Assortiment de charcuterie de nos régions – Environ 50g par personne
Jambon cru ardéchois, Terrine « maison », jésus, saucisson sec au sel de Noirmoutier, le jambon cuit auguste, pain surprenant "maison"
Assortiment de fromages de vache produits et affinés dans le Vercors par l'ami Vincent, taillés "prêt à manger", confiture rigolote - Environ 65g par personne
Tomme de Pays, Carré du Vercors, Marcellin frais aux épices, l'Autranaise, Tomme de Gève
Dessert : Tarte aux fruits de saison / Mousse au chocolat
Pain bourru tranché
13,00 € HT 14,30 € TTCLe buffet au bistrot
Crudités : Tomates, échalotes, confit d'huile d'olive / Carottes râpées au persil plat, jus d’agrumes et huile d’olive noire
Salades composées : Pomme de terre en robe des champs, cochon Duroc de Batallé grillé, tomate et œuf mimosa / Funghetti aux croquants d'été et saumon fumé "maison" par Archibald / Tomates bicolores à la mozzarella di bufala, 1ère presse d'olive vierge
Assortiment de charcuterie de nos régions – Environ 50g par personne
Jambon cru ardéchois, Terrine « maison », jésus, saucisson sec au sel de Noirmoutier, le jambon cuit auguste, andouille de Guéméné, pain surprenant
Viande froide : Rôti de dinde moelleux aux herbes et tapenade, sauces tartare, estragon, à la graine de poivre et condiments
Assortiment de fromages de vache produits et affinés dans le Vercors par l'ami Vincent, taillés "prêt à manger", confiture rigolote - Environ 65g par personne
Tomme de Pays, Carré du Vercors, Marcellin frais aux épices, l'Autranaise, Tomme de Gève
Dessert : Tarte aux fruits de saison, tarte au citron meringuée / Mousse au chocolat, crème catalane citron vert réglisse
Pain bourru tranché
17,00 € HT 18,70 € TTC
Délai minimum : Commander la veille avant 10h
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