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Les buffets & repas

Les formules de buffets & repas

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Les formules de buffets & repas

Commande minimum pour 15 personnes

Avez-vous pensé aux verres, assiettes et couverts ? Simplifiez-vous la tâche en découvrant notre vaisselle jetable de qualité

Le conseil de notre
chef bistroteur

Petite faim ou grande occasion.

Vous n'avez pas le temps de composer votre menu ? Choisissez l'une de nos trois formules et installez-vous à table !

  • Le buffet en terrasse

    Crudités : Tomates, échalotes, confit d'huile d'olive / Carottes râpées au persil plat, jus d’agrumes et huile d’olive noire

    Salades composées : Pomme de terre au jambon de porc de montagne ficelé à la main, légumes de saison / Salade de crozets de Savoie à la tomme du Vercors, saumon fumé "maison" et noisette

    Assortiment de charcuterie "de chez nous" – Environ 80g par personne

    Jambon cru des Alpes, terrine maison, jésus fumé d'Auvergne-Rhône-Alpes, saucisson à l'ancienne et "grignotons" de notre région, jambon de porc de montagne ficelé à la main. Pain "surprenant" maison

    Dessert : Tarte aux pommes et noix

    Pain artisanal tranché

    13,60 € HT  14,96 € TTC
  • Le buffet au comptoir

    Crudités : Tomates, échalotes, confit d'huile d'olive / Carottes râpées au persil plat, jus d’agrumes et huile d’olive noire

    Salades composées : Pomme de terre au jambon de porc de montagne ficelé à la main, légumes de saison / Salade de crozets de Savoie à la tomme du Vercors, saumon fumé "maison" et noisette / Haricots blancs cuits au thym et à la sauge, vinaigre de vin, effiloché de canard fumé "maison"

    Assortiment de charcuterie "de chez nous" – Environ 80g par personne

    Jambon cru des Alpes, terrine maison, jésus fumé d'Auvergne-Rhône-Alpes, saucisson à l'ancienne et "grignotons" de notre région, jambon de porc de montagne ficelé à la main. Pain "surprenant" maison

    Assortiment de fromages produits dans le Vercors par la coopérative laitière, taillés "prêt à manger", chutney de noix verte BIO - Environ 65g par personne

    Bleu du Vercors-Sassenage, vercorais, saint-Marcellin, vercorette, bournette. Fromage de chèvre artisanal

    Dessert : Tarte aux pommes et noix / Saladier de gourmandise à la vanille bourbon

    Pain artisanal tranché

    16,85 € HT  18,54 € TTC
  • Le buffet au bistrot

    Crudités : Tomates, échalotes, confit d'huile d'olive / Carottes râpées au persil plat, jus d’agrumes et huile d’olive noire

    Salades composées : Pomme de terre au jambon de porc de montagne ficelé à la main, légumes de saison / Salade de crozets de Savoie à la tomme du Vercors, saumon fumé "maison" et noisette / Haricots blancs cuits au thym et à la sauge, vinaigre de vin, effiloché de canard fumé "maison"

    Le duo charcuterie et viande froide

    Assortiment de charcuterie "de chez nous" – Environ 40g par personne

    Jambon cru des Alpes, terrine maison, jésus fumé d'Auvergne-Rhône-Alpes, saucisson à l'ancienne et "grignotons" de notre région, jambon de porc de montagne ficelé à la main. Pain "surprenant" maison

    Viande froide - Environ 75g par personne

    Aiguillettes de poulet cuites très lentement marinades tapenade, tomatade et pesto

    Assortiment de fromages produits dans le Vercors par la coopérative laitière, taillés "prêt à manger", chutney de noix vertes BIO - Environ 65g par personne

    Bleu du Vercors-Sassenage, vercorais, saint-Marcellin, vercorette, bournette. Fromage de chèvre artisanal

    Dessert : Tarte aux pommes et noix, tarte au citron meringuée / Saladier de gourmandise au chocolat Valrhona, saladier de gourmandise à la vanille de Madagascar

    Pain artisanal tranché

    18,40 € HT  20,24 € TTC
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