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« Coquillotto » à la ricotta, bœuf séché des Alpes, feuilles d’épinard beurre noisette et légumes...+Surpême de pintade rôti sauce strogonof, risotto d'épeautre du Ventoux aux noisettes et légumes d...+Duo de fromages du Vercors+Chandeleur mousse chocolat blanc et sauce caramel beurre ...
Moelleux de poisson au coulis de langoustine+Bœuf sauce au poivre, perles de pâtes et crémeux champignon ricotta+Duo de fromages du Vercors+Mousse au chocolat et croquant noir gourmand