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Les formules de buffets & repas

Le buffet au comptoir

Crudités : Tomates, échalotes, confit d'huile d'olive / Carottes râpées au persil plat, jus d’agrumes et huile d’olive noire

Salades composées : Pomme de terre en robe des champs, cochon Duroc de Batallé grillé, tomate et œuf mimosa / Funghetti aux croquants d'été et saumon fumé "maison" par Archibald / Tomates bicolores à la mozzarella di bufala, 1ère presse d'olive vierge

Assortiment de charcuterie de nos régions – Environ 50g par personne

Jambon cru ardéchois, Terrine « maison », jésus, saucisson sec au sel de Noirmoutier, le jambon cuit auguste, pain surprenant "maison"

Assortiment de fromages de vache produits et affinés dans le Vercors par l'ami Vincent, taillés "prêt à manger", confiture rigolote - Environ 65g par personne

Tomme de Pays, Carré du Vercors, Marcellin frais aux épices, l'Autranaise, Tomme de Gève

Dessert : Tarte aux fruits de saison / Mousse au chocolat

Pain artisanal tranché

13,40 € HT - 14,74 €

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    • Le plateau Du mois Le bistrot de septembre
      16,00 € HT  17,60 € TTC
    • Le plateau De la semaine La place du marché
      15,00 € HT  16,50 € TTC