La cave d'Archibald Les plateaux repas Grenoble

Les plateaux repas Grenoble

Faites votre choix parmi nos différents menus (poisson, viande, végétarien, végétalien...) livrables sur Grenoble, Fontaine, Échirolles, Meylan, Eybens et l'ensemble du bassin genoblois...

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Le plateau Du mois LE BISTROT D' OCTOBRE
Terrine au chèvre frais et tomate confite + Pot de canard basse température en vinaigrette de Modène sur rattes persillées, ravigote mimosa + Duo de fromages artisanaux de notre belle région + L’entremets chocolat !
20,30 € HT 22,33 € TTC
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Le plateau De la semaine LA PLACE DU MARCHE
Petit flan de légumes au coulis de pleurote grenobloise et sa « feuille » de bœuf séché des Alpes + « Carpaccio » de bœuf rôti, linguini noisette et sauge, légumes d’automne + Duo de fromages artisanaux de notre belle région + Délice pomme verte chocolat blanc
19,30 € HT 21,23 € TTC
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Le plateau De la semaine suivante LA PLACE DU VILLAGE (du lundi 20 octobre au samedi 25 octobre)
Moelleux de légumes d’automne à la crème de haricot tarbais, « chipster » de canard fumé + Filet de poisson vapeur à l'huile vierge, lentilles au « petit salé » fumé de la mer + Duo de fromages artisanaux de notre belle région + Mousseline de lait pomme pain perdu et caramel beurre salé
19,30 € HT 21,23 € TTC
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Le plateau Végétarien de saison LE JARDIN GOURMAND
Ravioles en duo truffe et cèpe, salade « Champiloop » aux noix et noisettes + Risotto d’épeautre croquant à la noisette torréfiée, mini macédoine grillée et antipasti + Duo de fromages artisanaux de notre belle région + Flan tonka et coulis de fruit
19,30 € HT 21,23 € TTC
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Le plateau Végétalien de saison REGAL VEGETAL
La boîte du primeur : chou, carotte, pignon de pin, noix et roquette + L’ Archibowl : nouilles de riz, concombre, tomate cerise, piquillos, bouillon d’Asie, coriandre e... + + Mousseline végétale et fruits
18,75 € HT 20,63 € TTC
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Le plateau POISSON DE SAISON HAUTE MAREE
Panacotta verde, granola provençal et chiffonnade de saumon fumé "maison" + Pannequet de poisson, linguine pistache, coulis pomodoro, pointe noire + Duo de fromages artisanaux de notre belle région + Pavlova fraise rose, crémeux vanille
24,45 € HT 26,90 € TTC
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Le plateau VIANDE DE SAISON TRADITION
Dôme Dubarry et râpé d’automne, sauce Aurore + Veau à la milanaise, lentilles beluga au miel + Duo de fromages artisanaux de notre belle région + Eclair craquelin
24,95 € HT 27,45 € TTC
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Le plateau GOURMET DE SAISON TENTATION
Trilogie gourmande + Poitrine de canard fumée deux heures puis rôtie doucement, sauce olivier truffé, penne fraîches a... + Duo de fromages artisanaux de notre belle région + Les trois desserts de Félix
27,00 € HT 29,70 € TTC