La cave d'Archibald Les plateaux repas Grenoble

Les plateaux repas Grenoble

Faites votre choix parmi nos différents menus (poisson, viande, végétarien, végétalien...) livrables sur Grenoble, Fontaine, Échirolles, Meylan, Eybens et l'ensemble du bassin genoblois...

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Le plateau Du mois LE BISTROT D'OCTOBRE
Terrine de poisson sauce langoustine + Pot de canard basse température en vinaigrette de Modène sur rattes persillées, ravigote mimosa + Duo de fromages artisanaux de notre belle région + L’entremets chocolat !
20,90 € HT 22,99 € TTC
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Le plateau De la semaine LA PLACE DU MARCHE
Petit flan de légumes au coulis de pleurote grenobloise et sa « feuille » de bœuf séché des Alpes + « Carpaccio » de bœuf rôti, linguini noisette et sauge, légumes d’automne + Duo de fromages artisanaux de notre belle région + Pomme rôtie, mousse chocolat blanc vanille
19,80 € HT 21,78 € TTC
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Le plateau De la semaine suivante LA PLACE DU VILLAGE (du lundi 19 octobre au samedi 24 octobre)
Moelleux de légumes d’automne à la crème de haricot tarbais, « chipster » de canard fumé + Filet de poisson vapeur à l'huile vierge, risotto d'orge et petit épeautre + Duo de fromages artisanaux de notre belle région + Mousseline de lait pomme pain perdu et caramel beurre salé
19,80 € HT 21,78 € TTC
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Le plateau Végétarien de saison LE JARDIN GOURMAND
Caviar d’aubergine brûlée à notre façon, antipasti de légumes + Ravioli du Dauphiné aux légumes du soleil Bio, pomodoro basilic et pickles + Duo de fromages artisanaux de notre belle région + Pavlova coco framboise
19,80 € HT 21,78 € TTC
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Le plateau Végétalien de saison REGAL VEGETAL
Houmous de petit pois, mouhamara grenoblois, pickles, pain Nord-Est + Basmati aux herbes fraîches, chimichurri de tartare de tomate et légumes grillés + + Nuage vanille et fruits de saison
19,50 € HT 21,45 € TTC
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Le plateau POISSON DE SAISON HAUTE MAREE
Œuf parfait et saumon fumé « maison », piperade et mouillette alsacienne + Dos de poisson frais, frik aux herbes et sauce grecque au citron confit + Duo de fromages artisanaux de notre belle région + Macaron vanille fraise
25,45 € HT 28,00 € TTC
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Le plateau VIANDE DE SAISON TRADITION
Burrata crémeuse, chimichurri de tomates « rainbow », petit pain + Veau cuisson basse température, mitrailles en gribiche fumée, sauce aux légumes d’été + Duo de fromages artisanaux de notre belle région + Dôme choco cacahuète
25,95 € HT 28,55 € TTC
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Le plateau GOURMET DE SAISON TENTATION
Trilogie des bistroteurs + Canard « barbecue », riz léger aux herbes libanaises, coulis de noix brûlée, légumes estivaux + Duo de fromages artisanaux de notre belle région + Trilogie gourmande de Coline
27,20 € HT 29,92 € TTC