Les buffets & repas

Les plats à réchauffer

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Les plats à réchauffer

Commande minimum pour 15 personnes

Le conseil de notre
chef bistroteur

Pour se régaler, il faut avoir l'esprit libre.

Aussi, une fois cuisinés, nous conditionnons nos petits plats sous vide afin de vous faciliter le travail pour les réchauffer : de l'eau frémissante et le tour est joué !

Bien sûr, nous vous conseillerons !

  • Viande - Hampe de boeuf grillée sauce Armagnac et poivre doux, "grosses patates" rôties et assortiment de légumes du jardin

    Prévoir une pièce/portion par personne

    8,90 € HT  9,79 € TTC
  • Viande - Travers de cochon rôti aux épices douces, petites rattes du Touquet sautées et panier croquant du jardin

    Prévoir une pièce / portion par personne

    7,50 € HT  8,25 € TTC
  • Viande - Bas de carré de veau à l'estragon, écrasé d' agata aux herbes fraîches et légumes de saison infusés

    Prévoir une pièce / portion par personne

    8,90 € HT  9,79 € TTC
  • Plat complet - Le JAMBALAYA du cousin Archi d'Amérique

    Riz cuit au bouillon, légumes croquants, aiguillettes de poulet, chorizo artisanal au boeuf, gambas décortiquées

    Prévoir une pièce / portion par personne

    7,50 € HT  8,25 € TTC
  • Volaille - Aiguillettes de poulet aux écrevisses décortiquées, écrasé de pomme de terre aux tomates confites

    Pévoir une pièce / portion par personne

    8,90 € HT  9,79 € TTC
  • Volaille - Canard à l'orientale, légumes rôtis aux éclats de fruits secs, semoule à la libanaise

    Prévoir une pièce / portion par personne

    8,90 € HT  9,79 € TTC
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  • Poisson - Pêche du moment vapeur, sauce Saint-Véran agrumes, riz pilaf d'été à notre façon et légumes croquants

    Prévoir une pièce / portion par personne

    8,90 € HT  9,79 € TTC
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Délai minimum : Commander la veille avant 10h
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Le mot du chef bistroteur !
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Pour accompagner vos salades, nous vous proposons nos savoureuses viandes marinées et les délicieuses saucisses au mètre de notre artisan boucher-charcutier préféré !

Il vous suffit d'allumer votre barbecue : un défi que vous arriverez à relever ?

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