Afin de poursuivre la réduction de notre empreinte carbone, tous nos plateaux repas sont maintenant livrés avec des couverts en bambou. Cela entraîne une légère augmentation du tarif. Mais pourquoi le bambou ? Outre le fait d'être biodégradable, sa croissance est très rapide et peu gourmande en eau. Il fixe 30 % de plus de CO2² que les feuillus et libère donc 30 % d’oxygène en plus
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Les apéros
Les pièces salées
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Le conseil de notre
chef bistroteur
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Toutes nos pièces froides sont présentées dans les "musettes" Archibald en carton, pratiques et sympathiques.
Posez, ouvrez et dégustez !
Pour nos pièces salées à réchauffer, il vous suffira de les disposer dans un plat avant de les passer au four.
Bien sûr, nous vous conseillerons !
Maxi musette de 48 tartines et casse-croûtes froids
Mozzarella, crémeux basilic à la tomate séchée et olive confite
Bagnat campagne à la ventrèche de thon niçoise
Œuf de caille, saumon fumé maison à la verticale, ricotta ciboule et citron confit
Antipasti de légumes et purée de pois chiche
Pince d’une rillette de saumon esprit cevice et herbacée
Bœuf affiné des Alpes, crémeux de haricot béarnais et artichaut
57,45 € HT 63,20 € TTCMaxi musette de 40 mini mais généreux burgers à réchauffer
Petit pain céréales au bas de carré de veau et basquaise de piquillos
Petit pain citron au saumon fumé mi-cuit, "abondance" (fermier !) d'un pesto con tomatade
Petit pain céréales au bœuf choron et tomme crayeuse affinée par Eric Mainbourg
84,00 € HT 92,40 € TTC
Délai minimum : Commander la veille avant 10h
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