Les apéros

Les pièces salées

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Les pièces salées
Le conseil de notre
chef bistroteur

Toutes nos pièces froides sont présentées dans les "musettes" Archibald en carton, pratiques et sympathiques.

Posez, ouvrez et dégustez !

Pour nos pièces salées à réchauffer, il vous suffira de les disposer dans un plat avant de les passer au four.

Bien sûr, nous vous conseillerons !

  • Musette de 24 tartines et casse-croûtes froids

    Club sandwich tomate au vieux cheddar fumé, bœuf affiné, mousseline houmous haricot rouge

    Tartelette mousseline de courgette, croquants à coques, tartare de légumes (pièce végétale)

    L'immuable tartine de saumon fumé maison cococaille, gingembre confit et bisque côte d'Opale

    31,20 € HT  34,32 € TTC
  • Maxi musette de 42 tartines et casse-croûtes froids

    Club sandwich tomate au vieux cheddar fumé, bœuf affiné, mousseline houmous haricot rouge

    Roulé coleslaw et suprême de volaille fumé par nos soins, oignons frit et guacamole

    L'archi mezzé : pain pita, houmous, coriandre, gambas aux épices douces et fromage grec

    Involtini parmigiano reggiano, olive noire, piquillos et artichaut des Pouilles

    Tartelette mousseline de courgette, croquants à coques, tartare de légumes (pièce végétale)

    L'immuable tartine de saumon fumé maison cococaille, gingembre confit et bisque côte d'Opale

    54,60 € HT  60,06 € TTC
  • Musette de 20 mini mais généreuses pièces à réchauffer

    Bao pesto de saumon fumé maison, crémeux d'une bisque aux légumes du sud

    Croque-gaufre jambon ficelle, caviar d'olive confite, parmigiano reggiano

    50,00 € HT  55,00 € TTC
  • Maxi musette de 40 mini mais généreuses pièces à réchauffer

    Pita de tartare de légumes, archichili au vieux cheddar fumé (pièce végétarienne)

    Bao pesto de saumon fumé maison, crémeux d'une bisque aux légumes du sud

    Croque-gaufre jambon ficelle, caviar d'olive confite, parmigiano reggiano

    100,00 € HT  110,00 € TTC
  • Musette de 12 "petits verres" fraîcheur du jardin

    Velouté chili con (o sin) carne

    La vie en vert (caviar de courgette, févette)

    15,60 € HT  17,16 € TTC
  • Maxi musette de 24 "petits verres" fraîcheur du jardin

    Velouté chili con (o sin) carne

    La vie en vert (caviar de courgette, févette)

    31,20 € HT  34,32 € TTC
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