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Les apéros
Les pièces salées
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Le conseil de notre
chef bistroteur
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Toutes nos pièces froides sont présentées dans les "musettes" Archibald en carton, pratiques et sympathiques.
Posez, ouvrez et dégustez !
Pour nos pièces salées à réchauffer, il vous suffira de les disposer dans un plat avant de les passer au four.
Bien sûr, nous vous conseillerons !
Musette de 18 Archi'pièces à grignoter
Cuillère poireau estragon, butternut et chou-fleur, légumes d’automne rôtis (pièce végétale)
Pot-au-feu de veau gribiche en burger, pickles d’oignon et petits légumes
Œuf et œuf (truite et caille), saumon fumé « maison », aneth gingembre, pointe de tarama
24,12 € HT 26,53 € TTCMaxi musette de 42 Archi'pièces à grignoter
Cuillère poireau estragon, butternut et chou-fleur, légumes d’automne rôtis (pièce végétale)
Guédille de homard au poireau acidulé, gambas rôtie au sirop d’érable
Pot-au-feu de veau gribiche en burger, pickles d’oignon et petits légumes
Roulé de volaille fumée par nos soins, mouhamara grenoblois, chou rouge, noix, pignon et citron confit
Œuf et œuf (truite et caille), saumon fumé « maison », aneth gingembre, pointe de tarama
Bœuf strogonoff sur gaufre salée avec crémeux « champiloop », cabrette et paprika fumé
56,28 € HT 61,91 € TTCMusette de 20 mini mais généreuses pièces à réchauffer "TERRE & MER"
Croque-poireau, volaille fumée « maison », pignon de pin, confiture d’oignon, fromage de Savoie affinés en cave naturelle
Focaccia au saumon fumé « maison », bisque de langoustine au Chardonnay isérois et parmigiano, confiture d’échalote
51,60 € HT 56,76 € TTC
Maxi musette de 40 mini mais généreuses pièces à réchauffer
Croque-poireau, volaille fumée « maison », pignon de pin, confiture d’oignon, fromage de Savoie affinés en cave naturelle
Burger de « pulled » veau, champignon, truffe et vieux cheddar
Focaccia au saumon fumé « maison », bisque de langoustine au Chardonnay isérois et parmigiano, confiture d’échalote
103,20 € HT 113,52 € TTC
Délai minimum : Commander la veille avant 10h
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