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Les apéros
Les formules Apéro & Apéro repas
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Le conseil de notre
chef bistroteur
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Séminaire d'entreprise ou apéro entre amis.
Vous n'avez pas le temps de composer votre menu ? Choisissez l'une de nos six formules et laissez vos invités se régaler !
L’apéro en terrasse
Tartines et casse-croûtes – 5 par personne
Saumon fumé « maison » et cococaille au beurre de cacahuète / Presque un burger de queue de bœuf de Modène et crémeux champignon / Navet glacé aux épices et confiture d'oignon rouge / Crevette laquée à la canadienne et crémeux de soja au pavot / Galette fromagère aux noix de Grenoble
Petits verres froids – 1 par personne dans l'assortiment
Châtaigne à l’huile de truffe et crémeux parmesan / Butternut et mousseline de champignon
7,18 € HT 7,90 € TTCL’Apéro au comptoir
Tartines et casse-croûtes – 5 par personne
Saumon fumé « maison » et cococaille au beurre de cacahuète / Presque un burger de queue de bœuf de Modène et crémeux champignon / Navet glacé aux épices et confiture d'oignon rouge / Crevette laquée à la canadienne et crémeux de soja au pavot / Galette fromagère aux noix de Grenoble
Petits verres froids – 1 par personne dans l'assortiment
Châtaigne à l’huile de truffe et crémeux parmesan / Butternut et mousseline de champignon
Les burgers à réchauffer – 1 petit mais généreux burger par personne
Petit pain céréales au coq au vin, tomme au foin d'Eric Mainbourg
Petit pain citron aux coques et pétoncles, fondue de poireaux et râpé parmesan
9,68 € HT 10,65 € TTCL’Apéro au bistrot
Tartines et casse-croûtes – 5 par personne
Saumon fumé « maison » et cococaille au beurre de cacahuète / Presque un burger de queue de bœuf de Modène et crémeux champignon / Navet glacé aux épices et confiture d'oignon rouge / Crevette laquée à la canadienne et crémeux de soja au pavot / Galette fromagère aux noix de Grenoble
Petits verres froids – 1 par personne dans l'assortiment
Châtaigne à l’huile de truffe et crémeux parmesan / Butternut et mousseline de champignon
Assortiment de charcuterie "de chez nous" – Environ 80g par personne
Jambon de porc de montagne ficelé à la main, jambon cru des Alpes, diot de Savoie séché, noix de jambon séchée, saucisson de Savoie séché, terrine maison du moment et l’incontournable pain « surprenant » maison
11,18 € HT 12,30 € TTCL’Apéro repas en terrasse
Tartines et casse-croûtes – 5 par personne
Saumon fumé « maison » et cococaille au beurre de cacahuète / Presque un burger de queue de bœuf de Modène et crémeux champignon / Navet glacé aux épices et confiture d'oignon rouge / Crevette laquée à la canadienne et crémeux de soja au pavot / Galette fromagère aux noix de Grenoble
Petits verres froids – 1 par personne dans l'assortiment
Châtaigne à l’huile de truffe et crémeux parmesan / Butternut et mousseline de champignon
Assortiment de charcuterie "de chez nous" – Environ 80g par personne
Jambon de porc de montagne ficelé à la main, jambon cru des Alpes, diot de Savoie séché, noix de jambon séchée, saucisson de Savoie séché, terrine maison du moment et l’incontournable pain « surprenant » maison
Assortiment de pièces généreuses sucrées signées Thierry COURT – 2 par personne
Carré dulcey aux pommes caramélisées, finger bergamote, croustifondant noix et miel, le chou café, macaron pistache, le fameux petit cancre chocolat caramel
15,60 € HT 17,16 € TTCL’Apéro repas au comptoir
Tartines et casse-croûtes – 5 par personne
Saumon fumé « maison » et cococaille au beurre de cacahuète / Presque un burger de queue de bœuf de Modène et crémeux champignon / Navet glacé aux épices et confiture d'oignon rouge / Crevette laquée à la canadienne et crémeux de soja au pavot / Galette fromagère aux noix de Grenoble
Petits verres froids – 1 par personne dans l'assortiment
Châtaigne à l’huile de truffe et crémeux parmesan / Butternut et mousseline de champignon
La foc'Archibald – 1 part par personne
Focaccia au saumon fumé "maison", crémeux cacahuète, sauce olive verte, courgette grillée et roquette poivrée
Assortiment de charcuterie "de chez nous" – Environ 80g par personne
Jambon de porc de montagne ficelé à la main, jambon cru des Alpes, diot de Savoie séché, noix de jambon séchée, saucisson de Savoie séché, terrine maison du moment et l’incontournable pain « surprenant » maison
Assortiment de pièces généreuses sucrées signées Thierry COURT – 2 par personne
Carré dulcey aux pommes caramélisées, finger bergamote, croustifondant noix et miel, le chou café, macaron pistache, le fameux petit cancre chocolat caramel
Petit verre sucré gourmand – 1 par personne
Crème au chocolat noir Valrhôna, croquants chocolat blanc
18,35 € HT 20,19 € TTCL’Apéro repas au Bistrot
Tartines et casse-croûtes – 5 par personne
Saumon fumé « maison » et cococaille au beurre de cacahuète / Presque un burger de queue de bœuf de Modène et crémeux champignon / Navet glacé aux épices et confiture d'oignon rouge / Crevette laquée à la canadienne et crémeux de soja au pavot / Galette fromagère aux noix de Grenoble
Petits verres froids – 1 par personne dans l'assortiment
Châtaigne à l’huile de truffe et crémeux parmesan / Butternut et mousseline de champignon
La foc'Archibald – 1 part par personne
Focaccia au saumon fumé "maison", crémeux cacahuète, sauce olive verte, courgette grillée et roquette poivrée
Assortiment de charcuterie "de chez nous" – Environ 80g par personne
Jambon de porc de montagne ficelé à la main, jambon cru des Alpes, diot de Savoie séché, noix de jambon séchée, saucisson de Savoie séché, terrine maison du moment et l’incontournable pain « surprenant » maison
Assortiment de fromages affinés en Savoie, en caves creusées dans la montagne et Duo de fromages produits dans le Vercors par la coopérative laitière - Environ 60g par personne
Abondance fermier AOP, tomme crayeuse au lait cru, tomme de chèvre, tommette de brebis, reblochon fermier AOP, bleu du Vercors-Sassenage AOP, saint-Marcellin IGP
Taillage "prêt à manger" et chutney de noix verte BIO pour les gourmands
Assortiment de pièces généreuses sucrées signées Thierry COURT – 2 par personne
Carré dulcey aux pommes caramélisées, finger bergamote, croustifondant noix et miel, le chou café, macaron pistache, le fameux petit cancre chocolat caramel
Petit verre sucré gourmand – 1 par personne
Crème à la vanille Bourbon, croquants chocolat noir
20,35 € HT 22,39 € TTC
Délai minimum : Commander la veille avant 10h
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Chaque convive se sert en gourmandises individuelles en mangeant debout
Les Apéros se grignotent sans assiette avant le repas, pendant une petite ½ heure, prévoir de 6 à 8 pièces par personne
Les apéros repas sont aussi copieux qu'un repas, se grignotent sans assiette pendant 1 heure à 1,5 heure, prévoir de 10 à 15 pièces par personne
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