Les buffets & repas

Les formules de buffets & repas

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Les formules de buffets & repas

Commande minimum pour 10 personnes

Avez-vous pensé aux verres, assiettes et couverts ? Simplifiez-vous la tâche en découvrant notre vaisselle jetable de qualité

Le conseil de notre
chef bistroteur

Petite faim ou grande occasion.

Vous n'avez pas le temps de composer votre menu ? Choisissez l'une de nos trois formules et installez-vous à table !

  • Le buffet en terrasse

    Crudités : Notre salade coleslaw  / Carottes râpées au persil plat, jus d’agrumes et huile d’olive noire

    Salades composées : Presque piémontaise : rattes, jambon de porc de montagne ficelé à la main, fromage fermier affiné, cornichons, duo de tomates, œufs durs et verdure / Brise marine : billes de pâtes au saumon fumé maison à la verticale, tartare de légumes, tomates séchées et cætera

    Assortiment de charcuterie "de chez nous" – Environ 80g par personne

    Jambon de porc de montagne ficelé à la main, jambon cru des Alpes, diot de Savoie séché, noix de jambon séchée, saucisson de Savoie séché, terrine maison du moment et l’incontournable pain « surprenant » maison

    Pain artisanal tranché

    Dessert - 1 part par personne dans l'assortiment

    Tartes & CO : Chocolat Valrhôna aux croquants coco / Noix de Grenoble au caramel beurre salé / Poire rôtie amandine pistache / Fruits frais du moment sur mascarpone vanille / Citron yuzu basilic

    15,75 € HT  17,33 € TTC
  • Le buffet au comptoir

    Crudités : Notre salade coleslaw  / Carottes râpées au persil plat, jus d’agrumes et huile d’olive noire

    Salades composées : Presque piémontaise : rattes, jambon de porc de montagne ficelé à la main, fromage fermier affiné, cornichons, duo de tomates, œufs durs et verdure / Brise marine : billes de pâtes au saumon fumé maison à la verticale, tartare de légumes, tomates séchées et cætera

    Assortiment de charcuterie "de chez nous" – Environ 80g par personne

    Jambon de porc de montagne ficelé à la main, jambon cru des Alpes, diot de Savoie séché, noix de jambon séchée, saucisson de Savoie séché, terrine maison du moment et l’incontournable pain « surprenant » maison

    Assortiment de fromages affinés en Savoie, en caves creusées dans la montagne et Duo de fromages produits dans le Vercors par la coopérative laitière - Environ 60g par personne

    Abondance fermier AOP, tomme crayeuse au lait cru, tomme de chèvre, tommette de brebis, reblochon fermier AOP, bleu du Vercors-Sassenage AOP, saint-Marcellin IGP

    Taillage "prêt à manger" et confiture rigolote pour les gourmands

    Pain artisanal tranché

    Dessert - 1 part par personne dans l'assortiment

    Tartes & CO : Chocolat Valrhôna aux croquants coco / Noix de Grenoble au caramel beurre salé / Poire rôtie amandine pistache / Fruits frais du moment sur mascarpone vanille / Citron yuzu basilic

    Saladier gourmand noix de Grenoble et chichi sur fond de crème caramel beurre salé

    21,30 € HT  23,43 € TTC
  • Le buffet au bistrot

    Crudités : Notre salade coleslaw  / Carottes râpées au persil plat, jus d’agrumes et huile d’olive noire

    Salades composées : Presque piémontaise : rattes, jambon de porc de montagne ficelé à la main, fromage fermier affiné, cornichons, duo de tomates, œufs durs et verdure / Brise marine : billes de pâtes au saumon fumé maison à la verticale, tartare de légumes, tomates séchées et cætera

    Le duo charcuterie et viande froide

    Assortiment de charcuterie "de chez nous" – Environ 40g par personne

    Jambon de porc de montagne ficelé à la main, jambon cru des Alpes, diot de Savoie séché, noix de jambon séchée, saucisson de Savoie séché, terrine maison du moment et l’incontournable pain « surprenant » maison

    Viande froide - Environ 75g par personne

    Aiguillettes de poulet cuites très lentement marinades tapenade, tomatade et pesto

    Assortiment de fromages affinés en Savoie, en caves creusées dans la montagne et Duo de fromages produits dans le Vercors par la coopérative laitière - Environ 60g par personne

    Abondance fermier AOP, tomme crayeuse au lait cru, tomme de chèvre, tommette de brebis, reblochon fermier AOP, bleu du Vercors-Sassenage AOP, saint-Marcellin IGP

    Taillage "prêt à manger" et confiture rigolote pour les gourmands

    Pain artisanal tranché

    Dessert - 1 part de tarte par personne dans l'assortiment

    Tartes & CO :

    Dessert - 1 part par personne dans l'assortiment

    Tartes & CO : Chocolat Valrhôna aux croquants coco / Noix de Grenoble au caramel beurre salé / Poire rôtie amandine pistache / Fruits frais du moment sur mascarpone vanille / Citron yuzu basilic

    Saladier gourmand de crème au chocolat Valrhôna, croquant bonbon noix de coco râpé noir

    21,90 € HT  24,09 € TTC
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