Afin de poursuivre la réduction de notre empreinte carbone, tous nos plateaux repas sont maintenant livrés avec des couverts en bambou. Cela entraîne une légère augmentation du tarif. Mais pourquoi le bambou ? Outre le fait d'être biodégradable, sa croissance est très rapide et peu gourmande en eau. Il fixe 30 % de plus de CO2² que les feuillus et libère donc 30 % d’oxygène en plus

Les buffets & repas

Les minis Sandwichs

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Les minis Sandwichs
Le conseil de notre
chef bistroteur

Tous nos minis sandwichs sont présentés dans les "musettes" Archibald en carton, pratiques et sympathiques.

Posez, ouvrez et dégustez !

  • Musette de 14 mini sandwichs "petit cochon"

    Le Maurice : jambon de cochon de montagne ficelé à la main dans un pain Mauricette, crème de noix, abondance fermier affiné par Eric Mainbourg et feuilles croquantes

    28,00 € HT  30,80 € TTC
  • Musette de 14 mini sandwichs "petit poisson"

    Les frères Saumon : deux saumons (vapeur et fumé par nos soins) dans un pain citron avec œuf dur et crémeux de langoustine

    28,00 € HT  30,80 € TTC
  • Musette de 14 mini sandwichs "duo de boeuf"

    Le Big Apple : pastrami de bœuf dans un pain cuit à l’huile d’olive, persillade et roquette

    Le Modène : bœuf au balsamique dans un pain céréales, tomate séchée et croquant du jardin sur gribiche

    28,00 € HT  30,80 € TTC
  • Musette de 14 mini sandwichs "végétariens"

    L’italiano : focaccia à la mozzarella di bufala, tomate al pesto, roquette

    28,00 € HT  30,80 € TTC
  • Maxi musette de 28 mini sandwichs assortis

    Le Maurice : jambon de cochon de montagne ficelé à la main dans un pain Mauricette, crème de noix, abondance fermier affiné par Eric Mainbourg et feuilles croquantes

    L’italiano (végétarien) : focaccia à la mozzarella di bufala, tomate al pesto, roquette

    Les frères Saumon : deux saumons (vapeur et fumé par nos soins) dans un pain citron avec œuf dur et crémeux de langoustine

    Le Big Apple : pastrami de bœuf dans un pain cuit à l’huile d’olive, persillade et roquette

    56,00 € HT  61,60 € TTC
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