L’Apéro au comptoir

Les tartines & casse-croûtes - 5 pièces par personne dans l'assortiment

Le burger de veau confit sauce cidre et échalote truffée, vieux cheddar au poivre

L’indétrônable « cococaille » et saumon d’Ecosse fumé maison à la verticale au bois de hêtre

Sarrasin de gambas grillée à la flamme vive et Saint-Jacques à la fondue de poireau

Gaufre salée ail et fines herbes d’un chavignol au magret de canard fumé maison

Roulé d’un chou rouge croquant et suprême de volaille fumé maison, épices douces

Tartelette d’épinard sauté, cacahuète torréfiée, butternut et chou-fleur à peine cuits (pièce végan)

Petits verres fraîcheur - 1 pièce par personne dans l'assortiment

Crème Dubarry au brebis sarde truffé, oignon croquant (recette végétarienne)

Velouté butternut, mousseline au lentin du chêne, sésame et pignon de pin (recette végétarienne)

Les burgers à réchauffer – 1 petit mais généreux burger par personne dans l'assortiment