Les formules Apéro & Apéro repas

L’Apéro au comptoir

Les tartines & casse-croûtes - 5 pièces par personne dans l'assortiment

Le burger de veau confit sauce cidre et échalote truffée, vieux cheddar au poivre

L’indétrônable « cococaille » et saumon d’Ecosse fumé maison à la verticale au bois de hêtre

Sarrasin de gambas grillée à la flamme vive et Saint-Jacques à la fondue de poireau

Gaufre salée ail et fines herbes d’un chavignol au magret de canard fumé maison

Roulé d’un chou rouge croquant et suprême de volaille fumé maison, épices douces

Tartelette d’épinard sauté, cacahuète torréfiée, butternut et chou-fleur à peine cuits (pièce végan)

Petits verres fraîcheur 1 pièce par personne dans l'assortiment

Velouté chili con (o sin) carne

La vie en vert (caviar de courgette, févette

Les burgers à réchauffer – 1 petit mais généreux burger par personne dans l'assortiment

Pain citron au saumon fumé mi-cuit, crémeux de langoustine et abondance (fermier !)

Pain céréales aux légumes grillés du moment et fromage de brebis à la truffe (pièce végétarienne)

10,65 € HT - 11,72 €

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    • Le plateau Du mois LE BISTROT DE MARS
      19,70 € HT  21,67 € TTC
    • Le plateau De la semaine LA PLACE DU MARCHE
      18,70 € HT  20,57 € TTC