Les pièces salées

Maxi musette de 48 tartines et casse-croûtes froids

Saumon fumé « maison » et cococaille au beurre de cacahuète

Presque un burger de queue de bœuf de Modène et crémeux champignon

Navet glacé aux épices et confiture d'oignon rouge

Crevette laquée à la canadienne et crémeux de soja au pavot

Galette fromagère aux noix de Grenoble

Jambon affiné des Alpes, embeurrée de mendiants

57,45 € HT - 63,20 €

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Le plateau Du mois LE BISTROT DE JANVIER
Salade paysanne au magret fumé par Archibald au bois de hêtre et œuf coulant + Canard gribiche, salade de riz aux herbes et légumes racines + Duo de fromages artisanaux de notre belle région + Mousse de lait vanille au croquant « petit beurre »
16,00 € HT 17,60 € TTC
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Le plateau De la semaine LA PLACE DU MARCHÉ
Moelleux du jardin et feuille de bœuf affiné des Alpes + "Carpaccio" de bœuf cuit, gribiche de légumes pot au feu + Duo de fromages artisanaux de notre belle région + Serez-vous la reine (ou le roi) ?
15,00 € HT 16,50 € TTC