Les tartes salées

Tourte au lard de Modène, abondance fermier affiné en cave naturelle

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Le plateau Du mois LE BISTROT DE FEVRIER
« Coquillotto » à la ricotta, bœuf séché des Alpes, feuilles d’épinard beurre noisette et légumes... + Surpême de volaille rôti sauce strogonoff, risotto d'orge aux noisettes et légumes d'antan + Duo de fromages artisanaux de notre belle région + Chandeleur mousse chocolat blanc et sauce caramel beurre ...
18,50 € HT 20,35 € TTC
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Le plateau De la semaine LA PLACE DU MARCHE
Taboulé libanais, pois d’Orient, ceviche et velouté de saumon fumé + Veau basse température sauce butternut au cumin, avoines savoisiennes aux accents des sous-bois + Duo de fromages artisanaux de notre belle région + Coulis de clémentine Corse, mousseline chocolat blanc et ...
17,50 € HT 19,25 € TTC