La cave d'Archibald Les plateaux repas Grenoble

Les plateaux repas Grenoble

Faites votre choix parmi nos différents menus (poisson, viande, végétarien, végétalien...) livrables sur Grenoble, Fontaine, Échirolles, Meylan, Eybens et l'ensemble du bassin genoblois...

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Le plateau Du mois LE BISTROT D' OCTOBRE
Terrine au chèvre frais et tomate confite + Pot de canard basse température en vinaigrette de Modène sur rattes persillées, ravigote mimosa + Duo de fromages artisanaux de notre belle région + L’entremets chocolat !
20,30 € HT 22,33 € TTC
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Le plateau De la semaine LA PLACE DU MARCHE
Mousseline de poireau, tartine de saumon fumé « maison » à la verticale + Suprême de volaille rôti, riz terre & mer, velouté de légumes + Duo de fromages artisanaux de notre belle région + Mousse de « café au lait », pain perdu choco
19,30 € HT 21,23 € TTC
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Le plateau De la semaine suivante LA PLACE DU VILLAGE (du lundi 3 novembre au samedi 8 novembre)
Rillette de saumon, salade d’herbes fraîches et focaccia + Salade de blanquette de veau, risotto vin blanc et légumes racines + Duo de fromages artisanaux de notre belle région + Crémeux Bourbon-réglisse, biscuit breton et fruits d’automne
19,30 € HT 21,23 € TTC
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Le plateau Végétarien de saison LE JARDIN GOURMAND
Ravioles en duo truffe et cèpe, salade « Champiloop » au chou acidulé, noix et noisettes + Fregola sarda et tartare de légumes d’automne, crème chou-fleur et oignon frit + Duo de fromages artisanaux de notre belle région + Eclair craquelin caramel et noisette
19,30 € HT 21,23 € TTC
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Le plateau Végétalien de saison REGAL VEGETAL
Tartelette à la fondue de poireau et légumes divers d’hiver + « Taboulé » de chou-fleur et lentille beluga, châtaigne fumée par nos soins, croquant de chou rou... + + Mousse végétale aux fruits frais
18,75 € HT 20,63 € TTC
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Le plateau POISSON DE SAISON HAUTE MAREE
Dôme Dubarry, mimosa saumon et poireau vinaigrette aux agrumes + Pavé de saumon, taboulé aux agrumes et saumon fumé « maison », mouhamara aux noix de Grenoble + Duo de fromages artisanaux de notre belle région + Finger citron et chocolat blanc basilic
24,45 € HT 26,90 € TTC
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Le plateau VIANDE DE SAISON TRADITION
Moelleux de butternut, champignons grenoblois, sauce chimichurri truffée et bresaola de bœuf + Veau sauce gribiche, lentilles beluga au miel et légumes d’hiver + Duo de fromages artisanaux de notre belle région + Tarte au chocolat Valrhona et pistache
24,95 € HT 27,45 € TTC
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Le plateau GOURMET DE SAISON TENTATION
La trilogie gourmande de Julien + Magret IGP Sud-Ouest fumé à chaud, ravioles de champignon truffées, sauce chimichurri truffée noi... + Duo de fromages artisanaux de notre belle région + Les trois desserts de Coline
27,00 € HT 29,70 € TTC