Les plateaux repas

Faites votre choix parmi nos différents menus (poisson, viande, végétarien...)

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Le plateau Du mois LE BISTROT DE JUILLET
Brunoise de légumes du soleil et feta à l'huile d'olive vierge + Veau basse température sauce choron, pâtes fraîches au basilic et croquants du jardin + Duo de fromages artisanaux de notre belle région + Biscuit chocolat moelleux fraise citronnée
16,00 € HT 17,60 € TTC
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Le plateau De la semaine LA PLACE DU MARCHÉ
Carpaccio de légumes œuf de caille + La criée du jour basse température au velouté d’olive, riz niçois + Duo de fromages artisanaux de notre belle région + Fruits rouges et crème fouettée à la vanille de Madagascar
15,00 € HT 16,50 € TTC
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Le plateau De la semaine suivante LA PLACE DU VILLAGE (du lundi 13 juillet au samedi 18 juillet)
Moelleux piquillos et cecina del Léon IGP (bœuf affiné) + Filet de volaille au crémeux d’herbes fraîches concombre, funghetti al pesto + Duo de fromages artisanaux de notre belle région + Au goût d'une fraise melba
15,00 € HT 16,50 € TTC
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Le plateau Végétarien de saison LE JARDIN
Antipasti sauce vierge, cuillère de mascarpone et parmigiano reggiano + Burger fraîcheur sans gluten à la salade « Guaca » + Duo de fromages artisanaux de notre belle région + Feuilleté de fruits mousseline vanille
16,00 € HT 17,60 € TTC
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Le plateau De saison LA MER
Gâteau d’avocat ceviche, coulis de persil + Longe de saumon, jambalaya de légumes frais et coulis langoustine + Duo de fromages artisanaux de notre belle région + Panna cotta framboise
17,50 € HT 19,25 € TTC
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Le plateau De saison LE POULAILLER
Saumon fumé « maison » au bois de hêtre, crème acidulée sur pointe de petit poivron + Poitrine de canard rôti, taboulé libanais et coulis mâconnais + Duo de fromages artisanaux de notre belle région + Succès praliné chocolat lait et noix de pécan
20,50 € HT 22,55 € TTC
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Le plateau De saison LE PRÉ
Carpaccio de tomate de notre belle région, moelleux petit pois et feuille de boeuf séchée + Veau basse température piquillos, perles de légumes grillés + Duo de fromages artisanaux de notre belle région + Nougat pistache
18,50 € HT 20,35 € TTC