Les plateaux repas

Faites votre choix parmi nos différents menus (poisson, viande, végétarien...)

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Le plateau Du mois LE BISTROT D'OCTOBRE
Moelleux de potimarron au bœuf séché des Alpes, sauce champignon + Effiloché du pot de canard en vinaigrette sur un écrasé d’Agata au persil ravigote + Duo de fromages artisanaux de notre belle région + Le chocolat !
16,00 € HT 17,60 € TTC
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Le plateau De la semaine LA PLACE DU MARCHÉ
Artichaud, coco, pesto ! + Filet de cabillaud vapeur à l'huile vierge, lentilles au « petit salé » fumé de la mer + Duo de fromages artisanaux de notre belle région + Mousseline de lait pomme pain d'épices et caramel beurre ...
15,00 € HT 16,50 € TTC
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Le plateau De la semaine suivante LA PLACE DU VILLAGE (du lundi 2 novembre au samedi 7 novembre)
Mimosa de saumon fumé « maison », crème de chou-fleur + Petit salé de canard aux lentilles, crème de cucurbitacées + Duo de fromages artisanaux de notre belle région + Mousse de lait châtaigne et quartiers d’automne vallée d’...
15,00 € HT 16,50 € TTC
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Le plateau Végétarien de saison LE JARDIN
Antipasti sauce vierge, cuillère de mascarpone et parmigiano reggiano + Burger fraîcheur sans gluten à la salade « Guaca » + Duo de fromages artisanaux de notre belle région + Feuilleté de fruits mousseline vanille
16,00 € HT 17,60 € TTC
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Le plateau De saison LA MER
Gâteau d’avocat ceviche, coulis de persil + Longe de saumon, jambalaya de légumes frais et coulis langoustine + Duo de fromages artisanaux de notre belle région + Panna cotta framboise
17,50 € HT 19,25 € TTC
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Le plateau De saison LE POULAILLER
Saumon fumé « maison » au bois de hêtre, crème acidulée sur pointe de petit poivron + Poitrine de canard rôti, taboulé libanais et coulis mâconnais + Duo de fromages artisanaux de notre belle région + Succès praliné chocolat lait et noix de pécan
20,50 € HT 22,55 € TTC
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Le plateau De saison LE PRÉ
Carpaccio de tomate de notre belle région, moelleux petit pois et feuille de boeuf séchée + Veau basse température piquillos, perles de légumes grillés + Duo de fromages artisanaux de notre belle région + Nougat pistache
18,50 € HT 20,35 € TTC