La cave d'Archibald Les plateaux repas Grenoble

Les plateaux repas Grenoble

Faites votre choix parmi nos différents menus (poisson, viande, végétarien, végétalien...) livrables sur Grenoble, Fontaine, Échirolles, Meylan, Eybens et l'ensemble du bassin genoblois...

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Le plateau Du mois LE BISTROT DE FEVRIER
Œuf parfait, velouté d’hiver et oignons frits + Surpême de volaille rôti sauce Strogonoff, risotto d'orge aux noisettes et légumes d'antan + Duo de fromages artisanaux de notre belle région + Chandeleur mousse chocolat blanc et sauce caramel beurre ...
20,30 € HT 22,33 € TTC
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Le plateau De la semaine LA PLACE DU MARCHE
Taboulé libanais, pois d’Orient, ceviche et velouté de saumon fumé + Veau basse température sauce butternut au cumin, avoines savoisiennes aux accents des sous-bois + Duo de fromages artisanaux de notre belle région + Gourmandise de notre « pâtiss’troteuse »
19,30 € HT 21,23 € TTC
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Le plateau De la semaine suivante LA PLACE DU VILLAGE (du lundi 9 février au samedi 14 février)
Terrine de poisson, coulis de crustacés + Bœuf rôti sauce béarnaise, écrasé de pomme de terre à la cébette et racines confites + Duo de fromages artisanaux de notre belle région + Laissez-vous tenter par Coline…
19,30 € HT 21,23 € TTC
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Le plateau Végétarien de saison LE JARDIN GOURMAND
Ravioles en duo truffe et cèpe, salade « Champiloop » au chou acidulé, noix et noisettes + Fregola sarda et tartare de légumes d’automne, crème chou-fleur et oignon frit + Duo de fromages artisanaux de notre belle région + Finger cookie et fondant noisette
19,30 € HT 21,23 € TTC
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Le plateau Végétalien de saison REGAL VEGETAL
Fondue de poireau et légumes divers d’hiver + « Taboulé » de chou-fleur et lentille beluga, châtaigne fumée par nos soins, croquant de chou rou... + + Mousse végétale aux fruits frais
18,75 € HT 20,63 € TTC
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Le plateau POISSON DE SAISON HAUTE MAREE
Dôme Dubarry, mimosa saumon et poireau vinaigrette aux agrumes + Pavé de saumon, taboulé aux agrumes et saumon fumé « maison », mouhamara aux noix de Grenoble + Duo de fromages artisanaux de notre belle région + Longueur de citron et chocolat blanc basilic
24,45 € HT 26,90 € TTC
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Le plateau VIANDE DE SAISON TRADITION
Moelleux de butternut, champignons grenoblois, sauce chimichurri truffée et bresaola de bœuf + Veau sauce gribiche, lentilles beluga au miel et légumes d’hiver + Duo de fromages artisanaux de notre belle région + Tarte au chocolat Valrhona et pistache
24,95 € HT 27,45 € TTC
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Le plateau GOURMET DE SAISON TENTATION
La trilogie gourmande de Julien + Magret IGP Sud-Ouest fumé à chaud, ravioles de champignon truffées, sauce chimichurri truffée noi... + Duo de fromages artisanaux de notre belle région + Les trois desserts de Coline
27,00 € HT 29,70 € TTC