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Les apéros

Les pièces salées

Résultats 1 - 8 sur 8.
Les pièces salées
Le conseil de notre
chef bistroteur

Toutes nos pièces froides sont présentées dans les "musettes" Archibald en carton, pratiques et sympathiques.

Posez, ouvrez et dégustez !

Pour nos pièces salées à réchauffer, il vous suffira de les disposer dans un plat avant de les passer au four.

Bien sûr, nous vous conseillerons !

  • Musette de 18 tartines et casse-croûtes froids

    Saumon fumé "maison", pointe de pavot, fontainebleau de chèvre au miel jeune, œufs de saumon

    Foccacia coppa di Parma, Ossau Iraty et confiture noire

    Presque un bagnat de crabe et crevette à la coriandre, sauce tartare de légumes

    21,55 € HT  23,70 € TTC
  • Maxi musette de 48 tartines et casse-croûtes froids

    Saumon fumé "maison", pointe de pavot, fontainebleau de chèvre au miel jeune, œufs de saumon

    Foccacia coppa di Parma, Ossau Iraty et confiture noire

    Presque un bagnat de crabe et crevette à la coriandre, sauce tartare de légumes

    Tranche de canard fumé "maison" sur une crème fouettée cacahuète

    Caviar de légumes à la pointe noire, panier du jardin

    Pain aux graines, écrasé d’agata persillé au vin blanc, tranche de murçon

    57,45 € HT  63,20 € TTC
  • Musette de 18 mini burgers à réchauffer

    Petit pain rond artisanal au canard confit, crème de reblochon

    Petit pain rond artisanal au bœuf confit façon bourguignonne et crème de brie de Meaux

    22,50 € HT  24,75 € TTC
  • Maxi musette de 48 mini burgers à réchauffer

    Petit pain rond artisanal au canard confit, crème de reblochon

    Petit pain rond artisanal au bœuf confit façon bourguignonne et crème de brie de Meaux

    60,00 € HT  66,00 € TTC
  • Musette de 12 "petits verres" froids

    Petites rattes du Touquet au  magret fumé "maison"

    Salade de crozets de Savoie à la tomme du Vercors, saumon fumé "maison" et noisette

    Velouté Dubarry à la mousse de Ripiou-Piou du Vercors

    15,59 € HT  17,15 € TTC
  • Maxi musette de 24 "petits verres" froids

    Petites rattes du Touquet au  magret fumé "maison"

    Salade de crozets de Savoie à la tomme du Vercors, saumon fumé "maison" et noisette

    Velouté Dubarry à la mousse de Ripiou-Piou du Vercors

    Salade de lentilles à la queue de bœuf, oignons et herbes fraîches

    28,82 € HT  31,70 € TTC
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  • Musette de 12 "petits verres" à réchauffer (verres en verre)

    Parmentier de cuisson de 7 heures et fondue du Vercors

    Risotto crémeux au parmiggiano reggiano, filet de saumon fumé "maison"

    26,36 € HT  29,00 € TTC
  • Maxi musette de 24 "petits verres" à réchauffer (verres en verre)

    Parmentier de cuisson de 7 heures et fondue du Vercors

    Polenta crémeuse au et herbes fraîches

    Risotto crémeux au parmiggiano reggiano, filet de saumon fumé "maison"

    52,73 € HT  58,00 € TTC
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