Les apéros

Les pièces salées

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Les pièces salées
Le conseil de notre
chef bistroteur

Toutes nos pièces froides sont présentées dans les "musettes" Archibald en carton, pratiques et sympathiques.

Posez, ouvrez et dégustez !

Pour nos pièces salées à réchauffer, il vous suffira de les disposer dans un plat avant de les passer au four.

Bien sûr, nous vous conseillerons !

  • Musette de 24 tartines et casse-croûtes froids

    Le burger de veau confit sauce cidre et échalote truffée, vieux cheddar au poivre

    L’indétrônable « cococaille » et saumon d’Ecosse fumé maison à la verticale au bois de hêtre

    Tartelette d’épinard sauté, cacahuète torréfiée, butternut et chou-fleur à peine cuits (pièce végan)

    31,20 € HT  34,32 € TTC
  • Maxi musette de 42 tartines et casse-croûtes froids

    Le burger de veau confit sauce cidre et échalote truffée, vieux cheddar au poivre

    L’indétrônable « cococaille » et saumon d’Ecosse fumé maison à la verticale au bois de hêtre

    Sarrasin de gambas grillée à la flamme vive et Saint-Jacques à la fondue de poireau

    Gaufre salée ail et fines herbes d’un chavignol au magret de canard fumé maison

    Roulé d’un chou rouge croquant et suprême de volaille fumé maison, épices douces

    Tartelette d’épinard sauté, cacahuète torréfiée, butternut et chou-fleur à peine cuits (pièce végan)

    54,60 € HT  60,06 € TTC
  • Musette de 20 mini mais généreux burgers à réchauffer

    Pain citron au saumon fumé mi-cuit, crémeux de langoustine et abondance (fermier !)

    Pain céréales aux légumes grillés du moment et fromage de brebis à la truffe (pièce végétarienne)

    50,00 € HT  55,00 € TTC
  • Maxi musette de 40 mini mais généreux burgers à réchauffer

    Pain citron au saumon fumé mi-cuit, crémeux de langoustine et abondance (fermier !)

    Pain céréales aux légumes grillés du moment et fromage de brebis à la truffe (pièce végétarienne)

    100,00 € HT  110,00 € TTC
  • Musette de 12 "petits verres" fraîcheur du jardin

    Crème Dubarry au brebis sarde truffé, oignon croquant (recette végétarienne)

    Velouté butternut, mousseline au lentin du chêne, sésame et pignon de pin (recette végétarienne)

    15,60 € HT  17,16 € TTC
  • Maxi musette de 24 "petits verres" fraîcheur du jardin

    Crème Dubarry au brebis sarde truffé, oignon croquant (recette végétarienne)

    Velouté butternut, mousseline au lentin du chêne, sésame et pignon de pin (recette végétarienne)

    31,20 € HT  34,32 € TTC
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