Rémoulade noisette, bœuf séché des Alpes et crème d’asperge+Filet de volaille coulis doux de tomate et pointe d'olive noire, antipasti vinaigrette au parmesan+Duo de fromages artisanaux de notre belle région+Mousseline fruits rouges et croquant breton
Œuf mimosa de la mer+Persillé de boeuf, riz jasmin aux croquants d'asperge, crémeux d’estragon+Duo de fromages artisanaux de notre belle région+Tiramisù fruits rouges