Bière blanche dont la recette s'inscrit dans la tradition des bières de blé belges et bavaroises avec peu d'amertume, un nez épicé et beaucoup de rondeur en bouche
Rillette de saumon, salade d’herbes fraîches et focaccia+Aiguillette de poulet français cuit doucement aux écrevisses, pomme à l'huile de noisette et caro...+Duo de fromages artisanaux de notre belle région+L'idée d'une Crêpe Suzette à la mousse chocolat blanc
Gaufre d’automne au saumon d’Ecosse Label Rouge fumé « maison »+Salade de blanquette de veau, risotto vin blanc et légumes racines+Duo de fromages artisanaux de notre belle région+Crémeux Bourbon-réglisse, biscuit breton et fruits d’automne