Bière blanche dont la recette s'inscrit dans la tradition des bières de blé belges et bavaroises avec peu d'amertume, un nez épicé et beaucoup de rondeur en bouche
Rémoulade de saumon fumé « maison » aux noix du Dauphiné+Poule au pot et son bouillon à la crème de champignon, "coquilloto" de légumes racines Henri IV+Duo de fromages artisanaux de notre belle région+Le dessert de Noël, crème anglaise chartrousine
Terrine de poisson et jardinière de légumes+Bœuf braisé gribiche, carottes glacées et écrasé de petites rattes aux pistaches, radis couleurs+Duo de fromages artisanaux de notre belle région+La sélection du moment de notre « Bistrotissier »