Bière blanche dont la recette s'inscrit dans la tradition des bières de blé belges et bavaroises avec peu d'amertume, un nez épicé et beaucoup de rondeur en bouche
Salade de haricots tarbais au magret de canard fumé "maison" par Archibald+Bœuf gribiche, salade de riz aux herbes et légumes racines+Duo de fromages artisanaux de notre belle région+Moelleux caramel
Wrap au cœur de chou rouge acidulé, croquants et volaille fumée maison+Funghetti « carbonara » de la mer, légumes du moment+Duo de fromages artisanaux de notre belle région+L’inspiration gourmande de Coline