Les formules Apéro & Apéro repas
L’Apéro repas en terrasse
Tartines et casse-croûtes – 5 par personne
Presque un burger aux deux saumons et crémeux de langoustine / Involtini pane con tomatade/ Copeau d'abondance fermier au chutney de noix vertes BIO / Crevette flambée au whisky steack & sea / Wrap veggie purée de pois et avocat, croquants du jardin
Petits verres froids – 1 par personne dans l'assortiment
Ecrasé d’asperge aux petits pois, crémeux de pavot et sésame / Purée basquaise au bœuf séché des Alpes
Assortiment de charcuterie "de chez nous" – Environ 80g par personne
Jambon cru des Alpes, terrine maison, jésus fumé d'Auvergne-Rhône-Alpes, saucisson à l'ancienne et "grignotons" de notre région, jambon de porc de montagne ficelé à la main. Pain "surprenant" maison
Assortiment de pièces généreuses sucrées signées Thierry COURT – 2 par personne
Tartelette framboise, macaron citron et thym, carré chocolat noir 70 %, fondant mara des bois rhubarbe, baba mojito, pavlova framboise chocolat blanc
15,60 € HT - 17,16 €
Délai minimum : Commander la veille avant 10h
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Nos plateaux repas sont livrés avec un petit pain, une bouteille d'eau de 50 cl, du sel, du poivre, des couverts, un verre et une serviette.
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Le plateau De la semaine LA PLACE DU MARCHÉ15,00 € HT 16,50 € TTC
