Les formules Apéro & Apéro repas
L’Apéro repas au comptoir
Tartines et casse-croûtes – 5 par personne
Presque un burger aux deux saumons et crémeux de langoustine / Involtini pane con tomatade/ Copeau d'abondance fermier au chutney de noix vertes BIO / Crevette flambée au whisky steack & sea / Wrap veggie purée de pois et avocat, croquants du jardin
Petits verres froids – 1 par personne dans l'assortiment
Ecrasé d’asperge aux petits pois, crémeux de pavot et sésame / Purée basquaise au bœuf séché des Alpes
La foc'Archibald – 1 part par personne
Focaccia au saumon fumé "maison", crémeux cacahuète, sauce olive verte, courgette grillée et roquette poivrée
Assortiment de charcuterie "de chez nous" – Environ 80g par personne
Jambon cru des Alpes, terrine maison, jésus fumé d'Auvergne-Rhône-Alpes, saucisson à l'ancienne et "grignotons" de notre région, jambon de porc de montagne ficelé à la main. Pain "surprenant" maison
Assortiment de pièces généreuses sucrées signées Thierry COURT – 2 par personne
Tartelette framboise, macaron citron et thym, carré chocolat noir 70 %, fondant mara des bois rhubarbe, baba mojito, pavlova framboise chocolat blanc
Petit verre sucré gourmand – 1 par personne
Crème au chocolat noir Valrhôna, croquants chocolat blanc
18,35 € HT - 20,19 €
Délai minimum : Commander la veille avant 10h
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Qu’est-ce qu’on mange ?Ce menu est disponible
Nos plateaux repas sont livrés avec un petit pain, une bouteille d'eau de 50 cl, du sel, du poivre, des couverts, un verre et une serviette.
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Le plateau De la semaine LA PLACE DU MARCHÉ15,00 € HT 16,50 € TTC
