Les plats à réchauffer

Viande - Bas de carré de veau aux cèpes, écrasé de pomme de terre et légumes de saison infusés

Pot au feu Archibald

7,50 € HT - 8,25 €

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Le plateau Du mois LE BISTROT DE JANVIER
Salade paysanne au magret fumé par Archibald au bois de hêtre et œuf coulant + Canard gribiche, salade de riz aux herbes et légumes racines + Duo de fromages artisanaux de notre belle région + Mousse de lait vanille au croquant « petit beurre »
16,00 € HT 17,60 € TTC
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Le plateau De la semaine LA PLACE DU MARCHÉ
Moelleux du jardin et feuille de bœuf affiné des Alpes + "Carpaccio" de bœuf cuit, gribiche de légumes pot au feu + Duo de fromages artisanaux de notre belle région + Serez-vous la reine (ou le roi) ?
15,00 € HT 16,50 € TTC