Terrine aux deux poissons, achard d'herbes fraîches+Moelleux vapeur de volaille au citron confit, pâtes de Savoie et râpé de fraîcheurs du moment+Duo de fromages artisanaux de notre belle région+Tourbillon de fruits rouges
Salade estivale+Poisson frais du moment cuisson basse temp’ au velouté d’olive noire, riz niçois+Duo de fromages artisanaux de notre belle région+Travail autour des fruits