Terrine de poisson au crémeux d’avocat+Filet de poulet à la purée basque aigre douce, tagliatelle de riz+Duo de fromages artisanaux de notre belle région+Croquant aux fruits
Rémoulade de thon aux croquants du jardin+Effiloché de bœuf béarnaise, salade de rattes aux tomates séchées+Duo de fromages artisanaux de notre belle région+Pana cotta chocolat blanc et figues fraîches